Saturday, July 22, 2017

Trip to Cuba from Vancouver ป๊ะไปเที่ยวคิวบากัน

วันเกิดปีนี้ 14 พฤษภา 2560 ว่าจะไม่ไปไหน จะเก็บตังค์ไว้กลับเมืองไทย 55 แต่อะน๊ะขัดชาวแก๊งค์ไม่ได้ ไปไหนไปกัน ไหนๆก็ไหนๆแล้ว ยังมีแรงเที่ยวก็เที่ยวกันไปค่ะ

สาธารณรัฐคิวบา Republica de Cuba (ภาษาสเปน) เป็นประเทศ 1 ใน 5 ประเทศที่ยังคงมีการปกครองระบอบคอมมิวนิสต์ (จีน ลาว เวียตนาม เกาหลีเหนือ) ประชากร มีประมาณ 11 กว่าล้านคน อยู่ทางใต้ของรัฐฟลอริด้าของสหรัฐอเมริกา

กรุงฮาวานา (Havana) เมืองหลวงที่มีชื่อเสียงทางด้านการท่องเที่ยวของประเทศคิวบา (Cuba)
ก่อนอื่นต้องบอกว่าเดินทางจากแวนคูเวอร์ แคนาดานะคะ พอเดือนกุมภาพันธ์ จองตั๋ว $500 ราคาเต็ม $3500 all-inclusive Cuba vacation ราคานี้คือราคา 2 คนรวมหมดทุกอย่างแล้ว เช่น ค่าที่พัก ค่าตั๋วเครื่องบิน ค่ารถรับส่งไป-กลับ จากสนามบิน-โรงแรม, โรงแรม-สนามบิน


 การเดินทางเป็นไปด้วยดี นั่งเครื่องของสายการบิน Sunwing Airline บินจากแวนคูเวอร์ ตรงไป Varadero Airport เป็นสนามบินเล็กๆ ใช้เวลาในการเดินทางประมาณ 6 ชั่วโมง 5 นาที ช่วงนี้เป็นช่วงหน้าฝน แต่คนที่มาเที่ยวก็ยังเต็มทุกลำนะคะ โดยเฉพาะชาวคะเนเดี้ยน จะไปเที่ยวเยอะมากๆ

สายการบิน Sunwing
สนามบิน Varadero Airport
เมื่อถึงสนามบิน ได้เวลารอสัมภาระ นานพอสมควร เพราะคนเยอะมากๆค่ะ (ไม่ได้ถ่ายรูปเอาไว้) แล้วก็ไปรอเช็คอินเตรียมตัวผ่านด่าน ตม (สำนักงานตรวจคนเข้าเมือง) เจ้าหน้าที่สวยค่ะแต่ดุมากๆ นางแกร่ง แต่ก็ผ่านเข้าเขตประเทศเค้าอย่างสบายๆ "คนเกือบทุกสัญชาติบนโลกนี้ ต้องใช้วีซ่าในการเข้าคิวบา" แต่ชาวคะเนเดี้ยนไม่ต้องค่ะ

รถอเมริกันเก่าๆ ยังมีให้เห็นในคิวบา
อยากรู้ว่าเกิดอะไรขึ้นระหว่างอเมริกากับคิวบา ลองคลิ๊กลิ้งค์นี้ดูนะคะ USA&CUBA หรือลองถามอากู๋ ดูค่ะ เดี๋ยนขอไม่ยุ่ง 55

รถเก่าจากอเมริกา มีให้เห็นทั่วไป ในคิวบา
เสน่ห์ของประเทศคิวบาอีกอย่างคือ รถเก่า ดินแดนแห่งรถคลาสสิค ทีมีชีวิต วิ่งกันเต็มบ้านเต็มเมือง จนสาเหตุนั้นสืบเนื่องมาจากสมัยที่นาย ฟิเดล คาสโตรได้สั่งห้ามนำเข้ารถยนต์จากต่างประเทศ เมื่อปี 2502 จึงทำให้ผู้คนต้องใช้รถยนต์เก่า ถึงแม้ว่าในปัจจุบันทางรัฐบาลได้มีการผ่อนปรนในการให้ประชาชนสามารถครอบครอง รถใหม่จากต่างประเทศได้บ้างแล้ว


สามสาว เริงร่า กับรถคลาสสิค
ประกอบกับรายได้ของประชาชนที่ไม่สูงมากและคนในยุคนี้สามารถซ่อมแซมหรือ ดัดแปลงรถเก่าให้ใช้งานได้เก่งมากขึ้น จึงทำให้ยังมีผู้คนชาวคิวบา ทุกเพศทุกวัยยังคงนิยมใช้รถยนต์รุ่นคลาสสิคกับรถ มือสอง เป็นจำนวนมากอยู่

ผู้เขียนขอโพสท์กับรถสวยๆนิ้สนึง
เอร์เนสโต เกบารา Ernesto Guevara
Ernesto Guevara ประวัติ เช เกบารา ชายผู้มีหัวใจนักปฎิวัติแม้นไม่ใช่ประเทศบ้านเกิด ..."ถ้าท่านรู้สึกสั่นไหว และขุ่นเคืองกับความอยุติธรรม ท่านก็คือสหายของข้าพเจ้า"
 





ปั้มน้ำมันในคิวบา
ผู้เขียนและเพื่อนๆ เดินทางโดยรถแวน ไปเที่ยวฮาวาน่า เมืองหลวงของคิวบา พวกเราแวะเติมน้ำมัน ได้เห็นความเป็นอยู่ life style ของชาวคิวเบี้ยน ผู้คนที่นี่ไม่ถึงกับร่ำรวยอะไร ชีวิตในเมืองหลวงดูๆแล้วคนตกงานก็น่าจะเยอะอยู่นะคะ (ความคิดเห็นส่วนตัว) ค่ะ สังเกตุที่รูป

ชาวคิวเบี้ยน ในเมืองฮาวาน่า
























Monday, September 5, 2016

Tea Lover สาวกนักดื่ม (ชา)

สวัสดีค่ะ วันนี้ผู้เขียนมีเรื่องเกี่ยวกับชา ที่คนคะเนเดี้ยนและอเมริกันชอบดื่ม มาเล่าให้ฟังค่ะ ประสบการณ์บนพื้นฐานแห่งความเป็นจริง 55 (ในการทำงาน ***จะเห็นว่าผู้เขียนทำงานหลายอย่าง มันเป็นความชอบส่วนบุคคล ห้ามเลียนแบบ อิอิ)

สำหรับคนรักการดื่มชา

เป็นคนที่อยู่เฉยไม่ได้ ทำโน่น นี่ นั่น หลายอย่าง ความชอบ จะมีมาเรื่อยๆซึ่งครั้งนี้ก็รู้สึกจะ In love ไปกับการดื่มชา ไม่เคยคิดเลยนะค่ะว่าการดื่มชา จะทำให้ตัวเองรู้สึกมีความเป็น Art คริๆ (จริงจริ้ง) ศิลปะในการชง ศิลปะในการดื่ม การเรียนรู้ชาแต่ละชนิด ความเป็นมาที่ยาวนาน ชวนหลงไหล น่าศึกษาเรียนรู้ยิ่งนัก ไม่ได้การละ วันๆไม่สนใจอย่างอื่นเลย ศึกษาค้นคว้านอนดึกมาหลายเดือน 55

Glass Tea Infuser กาต้มชา
ประเภทชาตามระดับของการหมักแล้วจะสามารถแบ่งชาหลัก ๆ ออกได้เป็น 3-4 ประเภท คือ
ชาขาว (White tea),
ชาเขียว (Green tea),
ชาอู่หลง (Oolong tea)
และชาดำ (Black tea)
โดยชาขาวและชาเขียวนั้นเป็นชาที่ไม่ผ่านการหมักเลย ส่วนชาอู่หลงเป็นชาที่ผ่านการหมักบางส่วน และชาดำเป็นชาที่ผ่านการหมักอย่างสมบูรณ์
อ้างอิง:  ข้อมูลชา

การดื่มชาอู่หลง น่าจะมีประสิทธิภาพในการป้องกันและบำบัดภาวะอ้วนลงพุง หรือ Metabolic syndrome ได้ โดยมีการศึกษาวิจัยที่แสดงให้เห็นผลของการดื่มชาอู่หลงต่อการลดความอ้วนใน ผู้ที่มีภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน ชาอู่หลงจึงเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมกินเนื้อสัตว์เป็นชีวิต จิตใจ และผู้ที่ต้องการลดลดระดับคอเลสเตอรอลและไขมันในเลือดสูง
หมายเหตุ: ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือลดความอ้วนด้วยการดื่มชาอู่หลงเพียงอย่างเดียว ไม่แนะนำนะค่ะ หากคุณต้องการลดน้ำหนักคุณก็ต้องใช้วิธีการอื่นๆควบคู่ไปด้วย เช่น การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ควบคุมอาหาร มีอารมณ์เบิกบานสดใส

Iron Goddess Oolong ชาอู่หลง
หมายเหตุ: จะอับเดทเรื่อยๆนะค่ะ

Thursday, April 7, 2016

มอลทรีอัล ฝรั่งเศสแห่งแคนาดาตะวันออก

มอนทรีอัล Montreal ได้ชื่อว่า เป็นนครฝรั่งเศสที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองรองจากปารีส ทันสมัย โรแมนติก และค่อนข้างหรูหรา
Cr: Google

Cr: Google

Cr: Google

Cr: Google
 ฝรั่งเศสแห่งแคนาดา ชาวควิเบก Quebec มีความภาคภูมิใจและหลงไหลในภาษาและวัฒนธรรมของตน ในขณะเดียวกันผู้พูดภาษาฝรั่งเศสที่มีอยู่ประมาณ เกือบ 7 ล้านคนในภูมิภาคนี้ต่างตระหนักดีว่า การอยู่ท่ามกลางผู้พูดภาษาอังกฤษเกือบ 300 ล้านคน อาจส่งผลกระทบต่อวัฒนธรรมของพวกเขา แต่วัฒนธรรมอเมริกาเหนือ ที่มองทั้งเรื่องงานและเรื่องเล่นเป็นเรื่องสนุก มีปนให้เห็นอยู่และปรากฏชัดเจนในเทศกาลฤดูหนาว และบนถนนแซคต์เดนิส์ของมอนทรีอัล

ฝรั่งเศสเป็นภาษาที่ใช้ทั้งในธุรกิจ ป้ายจราจร และร้านค้าทั่วไปแถบมอนทรีอัล แต่นักท่องเที่ยวยังใช้ภาษาอังกฤษได้ ช่วงก่อนทศวรรษที่ 1980 ชาวมอนทรีอัลแบ่งเป็นสองฝ่าย ระหว่างผู้บริหารชาวอังกฤษกับลูกจ้างชาวฝรั่งเศส และเขตอาศัยของอังกฤษกับฝรั่งเศส (ซึ่งมักด้อยกว่า) จนเมื่อพรรคควิเบกกัว ซึ่งสนับสนุนการแบ่งแยกดินแดนเข้าร่วมรัฐบาลภูมิภาคในปี 1976 ชาวมอนทรีอัลที่พูดภาษาอังกฤษหรือชาวอังกฤษจำนวนมากได้ย้ายไปเมืองอื่น ในขณะที่หลายคนยังอยู่ต่อและยอมรับในสัมพันธภาพใหม่กับภาษาฝรั่งเศสและชาวควิเบ็ค

อ้างอิง: หน้าต่างสู่โลกกว้าง

Wednesday, November 11, 2015

ข้อมูล เปิดร้านอาหารไทยในแคนาดา

ร้านอาหารไทยไม่ไกลจากบ้านผู้เขียน ไปลองชิมดู ไม่อร่อย อาหารไม่แซ๊บ...ไม่ถูกปาก สืบไปสืบมา ได้ความว่าคนจีนเป็นเจ้าของ มีแม่ครัวเป็นคนไทยก็จริง แต่บางครั้งเจ้าของรสนิยมในการทานค่อนข้างไปทางที่เค้าคุ้นเคยมากกว่า ไม่แซ๊บเวอร์เหมือนพี่ไทยเรา ไม่ประทับใจรสชาติไปทานครั้งเดียว ขอบาย...ค่ะ

ตำถาด ฝีมือน้องติ๋ว ทำทานกันที่บ้านพี่หน่อย
ร้านอาหารไทยที่มีเจ้าของหรือพ่อครัวแม่ครัว ไม่ใช่คนไทยนั้นได้ ดัดแปลงสูตรการปรุงอาหารไทย ทำให้รสชาติของอาหารผิดเพี้ยนไปจากรสชาติดั้งเดิม และการเลือกใช้วัตถุดิบในการปรุงอาหารที่ไม่ถูกต้อง อย่ากระนั้นเลย ผู้เขียนคิดว่าเผื่อมีเพื่อนๆสนใจเปิดร้านที่แคนาดา จึงได้เรียบเรียง เพิ่มเติมข้อมูลเท่าที่จะหามาได้ เผื่อจะเป็นประโยชน์น่ะค่ะ
Rotini pasta with tiger shrimp (Thai-Style) very spicy..
ขั้นตอนการเปิดร้านอาหารไทยในแคนาดา
แคนาดามีนโยบายเสรี และส่งเสริมให้นักลงทุนชาวต่างชาติ สามารถลงทุนในธุรกิจร้านอาหารโดยไม่มีข้อจำกัด โดยสามารถลงทุนและเป็นเจ้าของได้ 100% ไม่จำเป็นต้องมีผู้ถือหุ้นส่วนที่มีสัญชาติแคนาดา (ผู้ถือหุ้นส่วนท้องถิ่น) และมีสิทธิในการซื้อครอบครองอสังหาริมทรัพย์ได้ 100%

1. การคัดเลือกชื่อและจดทะเบียนชื่อบริษัท ห้างร้านนิติบุคคล 
ในแคนาดานั้นสามารถทำได้ บนระบบ อินเตอร์เนต ในการค้นหารายชื่อ เครื่องหมายสินค้ากับระบบ Canada-biased ข้อมูลเพิ่มเติม www.government.gc.ca
ซึ่งเป็นหน่วยงานของ รัฐบาลแคนาดา เพื่อจะขอรับรายงานการตรวจชื่อว่าไม่เคย ถูกใช้จดทะเบียนมาก่อน มาเป็นเอกสารในการยื่นขอจดทะเบียนต่อหน่วยงาน

2. การสมัครหมายเลขทะเบียนธุรกิจ Business Number (BN) 
ซึ่งเสมือนการเปิดบัญชีภาษีของบริษัท ที่จะเชื่อมโยงธุรกรรมต่างๆ ของบริษัทนิติบุคคลกับกรมสรรพากรแคนาดา หรือ Canada Revenue Agency (CRA) ที่เป็นหน่วยงาน รัฐบาลกลาง (Federal Government) เพื่อจะเรียกเก็บภาษีดังนี้

- ภาษีการขายสินค้าและบริการ ในแต่ละมณฑลจะมีการเรียกเก็บในอัตราที่ต่างกัน โดยมีชื่อเรียกใช้ GST (Goods and Services tax) หรือ HST

ภาพประกอบ พักสายตาค่ะ
- (Harmonized sales tax) เป็นบัญชีภาษีที่ผู้ประกอบการจะเรียกเก็บจากลูกค้าจากการให้บริการหรือ จำหน่ายสินค้า โดยเป็นภาษีที่ส่งให้กับภาครัฐฯ ส่วนกลาง

- Payroll Deductions เป็นบัญชีภาษีที่นายจ้าง/ผู้ประกอบการ เรียกเก็บจากลูกจ้าง/พนักงานของ บริษัทได้แก่ CPP (Canada Pension Plan), EI (Employment Insurance) และภาษีรายได้ของ พนักงาน โดยจะส่งไปยังรัฐบาลส่วนกลาง

- Import/Export เป็นบัญชีที่ใช้สำหรับการเก็บภาษีจากการนำเข้า/ส่งออกของบริษัท Corporate Income Tax Account เป็นบัญชีภาษีรายได้ของบริษัทนิติบุคคลที่จะส่งให้กับรัฐบาลส่วนกลาง ทั้งนี้บริษัทจะต้องเสียภาษีให้กับรัฐบาลท้องถิ่นอีกด้วยโดยในระดับมณฑล (Provincial Government) บริษัทจะต้องยื่นคำร้องขอใบอนุญาตและเปิดบัญชีผู้เสียภาษีของบริษัท นิติบุคคล

ภาพประกอบ พักสายตา จากฝีมือผู้เขียน/เรียบเรียง
3. ใบอนญาตธุรกิจ (Vender Permit)
ในการเปิดกิจการ ธุรกิจทุกประเภทจะต้องมีการจดทะเบียนขอใบอนุญาต Vender ในระดับรัฐบาลท้องถิ่น (Provincial Government) เพื่อขอรับหมายเลขภาษีของบริษัท ที่เรียกต่างกันในแต่ละมณฑล อาทิ HST (Harmonized Sales Tax) หรือ Provincial Sale Tax (PST) โดยสามารถติดต่อหน่วยงานในรัฐบาลท้องถิ่น อาทิเช่น ในมณฑล British Columbia ผู้ประกอบการสามารถติดต่อเพื่อจดทะเบียนหมายเลขภาษี HST number ของผู้ประกอบกิจการ ได้ที่ www.canadabusiness.ca

4. ใบอนุญาตการประกอบธุรกิจร้านอาหาร (Business License) 
การดำเนินธุรกิจบางประเภทในแคนาดา จะต้องได้รับ Business License นอกเหนือจาก Vender Permit อาทิเช่น ธุรกิจร้านอาหาร ในแตละมณฑลของแคนาดาจะมีกฎระเบียบที่แตกต่างกัน ตามข้อบังคับของรัฐบาลท้องถิ่น Provincial หรือ Municipal government ซึ่งข้อกาหนดนั้นส่วนใหญ่จะพิจารณาจากขนาดของสถานที่ให้บริการ และบริเวณที่ตั้ง (Zoning Law) รวมทั้งผลกระทบต่างๆ เป็นต้น 

One Stop Service
5.ใบอนุญาตจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ (Liquor Sales License)
ร้านอาหารที่มีความประสงค์ จะจำหน่าย เครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ จะต้องได้รับใบอนุญาตก่อนที่จำหน่าย หรือให้บริการ ทั้งนี้ใบอนุญาต อาจมีข้อจำกัด อาทิเช่น ที่ให้บริการเครื่องดื่มได้เฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น ในกรณีการจัดงานนอกสถานที่ (Catering Service) จะต้องขอใบอนุญาตประเภทอื่น และมีค่าใช้จ่ายที่ ต่างกัน
6. ใบอนุญาตติดตั้งป้ายโฆษณา (Commercial Sign Permit)
ในกรณีที่บริษัทห้างร้าน มีความประสงค์ติดตั้งป้ายโฆษณา ในเชิงพาณิชย์ ที่ตั้งอยู่ใกล้ทางด่วน (Highway) ที่มีระยะใกล้กว่า 400 เมตร
ตัวอย่าง ภาพประกอบ
 7. ใบรับรอง (Food Handler Certification)
ตัวอย่างที่ Toronto ตั้งแต่วันที่1 กันยายน 2549 รัฐบาลท้องถิ่นใน นครโตรอนโต (City of Toronto) ได้ออกกฎหมายบังคับว่า ผู้ประกอบการร้านอาหาร ณ นครโตรอนโต จะต้องมี พนักงานในเวลาทำ การในร้านอาหารอย่างน้อย 1 คนที่ผ่านการอบรม และสอบได้รับใบประกาศนียบัตร Food Handler Certification ทั้งนี้ผู้ประกอบการสามารถหาข้อมูล/สมัครอบรมหลักสูตรเพิ่มเติมได้ที่ http://app.toronto.ca/foodhandler/pub/schedule.jsp

ภาษีรายได้และหน้าที่ของผู้ประกอบกิจการ  นอกเหนือจากการจ่ายภาษีรายได้ของกิจการแล้ว ผู้ประกอบการจะมีหน้าที่เรียกเก็บภาษีการขาย HST (13%) จากลูกค้า รวมทั้งการเก็บรวบรวมภาษีรายได้จากลูกจ้าง และส่งต่อ Canada Revenue Agency (CRA) โดยภาษีที่หักจากลูกจ้างมีดังนี้

ภาพประกอบ พักสายตา สีสดใส
1. ภาษีเงินได้ บริษัท/ผู้ประกอบการจะมีหน้าที่หักรายได้ของลูกจ้าง ณ ที่จ่ายและรวบรวมส่งให้กับ CRA ทั้งนี้ปริมาณการหักภาษี ขึ้นอยู่กับระดับรายได้ของลูกจ้าง

2. CPP - Canada Pension Plan (ระบบการเก็บเงินบำนาญ โดยลูกจ้างจะได้รับเงินบำนาญจากรัฐบาล แคนาดาโดยคิดคำนวณขึ้นอยูกับจำนวนรวมที่ถูกหักจากรายได้ทุกปี หลังจากมีอายุครบ 65 ปี บริบูรณ์)

3. EI - Employment Insurance (ระบบการประกันสังคมในกรณีลูกจ้างถูกเลิกจ้าง หรือถูก Layoff )

ขั้นตอนการเปิดบริษัท/สาขาในแคนาดา
แคนาดา มีนโยบายการค้าเสรี จึงมีข้อจำกัด ในการที่ชาวต่างชาติ สามารถมาดำเนินประกอบธุรกิจในประเทศแคนาดา ยกเว้นธุรกิจที่เกี่ยวกับความมั่นคง และ ธุรกิจ สื่อ/วัฒนธรรม ทั้งนี้ขั้นตอนการเปิดธุรกิจในแคนาดา สามารถสรุปได้ดังนี้

1. การเลือกชื่อ และจดทะเบียนชื่อบริษัท ห้างร้านนิติบุคคล
2. การสมัครหมายเลขทะเบียนธุรกิจ Business Number (BN) - ในระดับรัฐบาลกลาง
3. การขอใบอนุญาตธุรกิจ (Vender Permit) ในระดับรัฐบาลมณฑล/ท้องถิ่น
4. ในธุรกิจบางประเภทจะต้องมีใบอนุญาตพิเศษ ที่กฏระเบียบแตกต่างกันตาม มณฑล และเทศบาลท้องถิ่น

CR: http://www.depthai.go.th